Описание

Арахис жареный в меду

Польза Арахиса
По своей питательности арахис не уступает таким бобовым культурам, как фасоль и горох. В его составе много растительного белка, полностью лишенного холестерина, а также витамины РР, А, В1, В2, Е. В арахисе присутствует фолиевая кислота, которая способствует восстановлению и росту клеток, клетчатка, макро- и микроэлементы (цинк, железо, йод, фосфор, кальций, кобальт, калий). Присутствуют в нем и антиоксиданты – вещества, защищающие клетки организма от неблагоприятного воздействия свободных радикалов. Именно это делает арахис одним из самых эффективных средств в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. По этому показателю он стоит в одном ряду с ежевикой и клубникой, уступая разве что бесспорному лидеру – гранату. Согласно недавним исследованиям, регулярное употребление арахисовой пасты (в разумных пределах) на 15-20% снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Продукт в процессе изготовления подвергается легкой термической обработке, благодаря чему польза арахисовой пасты такая же, как и арахиса. В ней так же, как и в самом орехе, сохраняются все витамины, клетчатка, макро- и микроэлементы, которые необходимы для полноценной работы организма: сердца, печени, нервной системы и других органов. Считается, что польза арахисовой пасты заключается также в повышении тестостерона, который помогает сжигать жир и наращивать мышечные ткани.

Мед усиливает положительное действие арахиса на организм и в то же время пользу самого пчелиного продукта никто не отменяет.